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冰箱长期不清洗便是滋生细菌的大本营，里面除了人们熟知的乙肝病毒，还有在医学界上已经明确了的致病菌如真菌、革兰氏阴性球菌等总共有84种细菌，如果直接误食或接触了被污染的食品，轻者会引起呕吐、腹痛、腹泻等轻度中毒症状，重者则可能引起发热等重度中毒症状，甚至传染上乙肝等传染病。
